Deși organele animale și umane pot avea forme diferite, țesuturile și celulele care le formează sunt
similare. Țesuturile animale sunt mai diverse decât cele vegetale, având o organizare mai complexă.
Totuși, țesuturile animale pot fi încadrate în patru categorii principale, cu caracteristici specifice:
țesuturi epiteliale, țesuturi conjunctive, țesuturi musculare și țesut nervos. Aceste categorii principale
pot fi clasificate după criterii diferite.
1.
Țesuturile epiteliale (epiteliile) sunt nevascularizate, iar celulele lor se divid, regenerând țesutul.
După rolul lor, epiteliile sunt de trei tipuri: epitelii de acoperire, epitelii glandulare și epitelii senzoriale.
a.
Epiteliile de acoperire sunt formate din celule bine conectate între ele și dispuse ordonat (ca
niște carămizi) într-un strat (epitelii simple – fig. 13A) sau în mai multe straturi (epitelii stratificate –
fig. 13B). Celulele sunt turtite, cubice sau cilindrice și pot avea prelungiri celulare. Formează
învelișuri:
stratul extern al pielii (epiderma), căptușeli ale organelor cavitare, pereții plămânilor etc.
Fig. 13
Epitelii de acoperire
Fig. 14
Epitelii glandulare
Fig. 15
Mugure gustativ
Aplicaţie
Ce modificare apare la nivelul pielii după ce te bronzazi? Epiderma este un epiteliu simplu sau stratificat? Dar pereții plămânilor, ca oxigenul din aer să treacă ușor prin ei?
b.
Epiteliile glandulare sunt formate din celule care secretă
substanțe pe care le trimit la suprafața
pielii, în
organe cavitare sau în sânge. Exemple de glande:
glande sudoripare, glande gastrice, tiroidă, pancreas.
Aplicaţie
În ce categorii de glande (A sau B) din fig. 14 se încadrează glandele sudoripare? Cum ai găsit raspunsul?
c.
Epiteliile senzoriale sunt formate din celule sensibile
la anumiți stimuli, pe care le transformă în impulsuri
nervoase. Sunt prezente în unele organe de simț
(în limbă, în ureche).
Aplicaţie
Observă celulele senzoriale din mugurele gustativ din fig. 15. Ce rol au prelungirile de la vârful acestor celule? Dar fibrele nervoase de la baza lor?
Deoarece epiteliile nu au propriile vase de sânge, ele sunt însoțite de un țesut conjunctiv care le
hrănește. Organele cavitare sunt căptușite de un înveliș (mucoasă), format din țesut epitelial și din
țesut conjunctiv. De exemplu, căptușeala gurii (numită și cavitate bucală) se numește mucoasă bucală,
căptușeala stomacului se numește mucoasă gastrică etc.