2
UNITATEA 2
FUNCȚIILE DE NUTRIȚIE ÎN LUMEA VIE
Deși viețuitoarele din cele cinci regnuri prezintă caracteristici specifice, funcțiile lor sunt similare:
funcții de nutriție, de relație și de reproducere. Funcțiile de nutriție asigură schimburile de substanțe,
energie și de informație cu mediul înconjurător.
Termenul de „nutriție” poate fi folosit cu sensuri diferite. De obicei, în limbajul comun, este folosit
ca sinonim cu „hrănire”, care se referă la introducerea în corp a unor susbstanțe hrănitoare din
mediul de viață.
Sensul biologic este mai extins și se referă la toate
schimburile de substanțe și de energie dintre organism și mediul înconjurător.
De aceea, funcțiile de nutriție includ atât hrănirea, cât și
respirația, circulația și excreția.
La toate organismele, substanțele intră în corp prin funcțiile de
hrănire și de respirație.
Multe dintre aceste substanțe sunt transformate în substanțe proprii,
care formează componentele corpului, de la cele mai mici la
cele mai mari. Creșterea, dezvoltarea și funcționarea organismelor
depind de aceste substanțe proprii, care sunt substanțe organice.
Substanțele produse în anumite organe sunt transportate în tot
corpul. Transportul substanțelor între diferite componente ale corpului
este asigurat în special prin circulația fluidelor.
O parte din substanțele intrate sau produse în corp este eliminată,
deoarece acestea sunt toxice sau în cantități prea mari (în exces).
Eliminarea acestor substanțe se realizează prin excreție.
Aplicaţii
Observă etapele de creștere și dezvoltare la planta
din fig. 1.
Ce substanțe preia această plantă din sol? Dar din aer?
Ce energie este necesară pentru supraviețuirea plantelor?
Ar putea supraviețui plantele fără să elimine substanțe?
Fig. 1
Etape de dezvoltare la floarea soarelui
Aplicație
Pe baza informației genetice, corpul uman crește și
se dezvoltă folosind substanțele preluate din mediul
înconjurător (fig. 2). Deși pe parcursul vieții diferențele
de aspect dintre un organism feminin și unul masculin
se accentuează, funcțiile de nutriție sunt similare la
femei și la bărbați, prezentând doar anumite particularități
(frecvența respirației, volumul de aer respirat
etc). Caută o explicație pentru aceste asemănări
și pentru aceste particularități menționate.
Fig. 2
Etape ale dezvoltării omului
32