UNITATEA 2

LUCRARE PRACTICĂ • DEMONSTRAREA PRODUCERII DE SUBSTANȚE ORGANICE ÎN FOTOSINTEZĂ

În procesul fotosintezei se produc substanțe organice, în mai multe etape. Am văzut că una dintre cele mai importante substanțe este glucoza; odată produsă, ea se va transforma în amidon pentru depozitare. Amidonul reacționează cu iodul, căpătând o culoare albastru-brună.

Materiale necesare: un ghiveci cu o plantă, vase de stică, eprubete, alcool, iod, hârtie neagră sau staniol, alcool, sursă de foc.

Mod de lucru: pe frunza care va fi supusă experimentului, fără a fi ruptă de pe tulpină se fixează o bucată de hârtie neagră sau staniol care să o acopere parțial. Se lasă la lumină cîteva ore, apoi se desprinde de pe tulpină. Se scoate bandajul. La prima vedere, nu se observă nicio diferență în zona acoperită față de restul frunzei. Frunza se fierbe în alcool pentru a dizolva clorofila (Atenție! Se fierbe pe baie de apă, ca în fig. 12, alcoolul este inflamabil!), apoi se spală. În momentul acesta, culoarea ei este gălbuie pe toată suprafața.

Se picură deasupra ei o soluție de iod. Cum se va colora frunza? De ce? Zona care a fost acoperită rămâne necolorată, iar zonele care au fost expuse la lumină au făcut fotosinteză și au produs amidon care se colorează intens cu iodul.

Fig. 13 Animalele care se hrănesc cu fructe
răspândesc semințele plantei

Substanțele organice produse în fotosinteză sunt fie folosite pentru hrănirea celulelor plantei în același timp, fie depozitate în organele de depozitare: rădăcini, tulpini subterane, frunze, fructe (fig. 13). Rădăcinile și tulpinile cu substanțe de rezervă (tuberculi, bulbi, rizomi) pot fi organe de înmulțire vegetativă; substanțele organice depozitate ajung până când viitoarea plantă va fi capabilă de fotosinteză. De asemenea, cotiledoanele embrionului conțin rezervele pentru planta tânără. La ce crezi că folosesc plantei depozitele din fructe?

Cuprins: