FUNCȚIILE DE NUTRIȚIE ÎN LUMEA VIE
2
LUCRARE PRACTICĂ • EXTRAGEREA CLOROFILEI DIN FRUNZE
Materiale necesare: frunze de spanac (sau alte frunze de cu-
loare verde închis), alcool, vase de sticlă, pâlnie, hârtie de filtru.
Mod de lucru: se mărunțesc frunzele până ajung ca o pastă,
apoi se toarnă alcool (clorofila se dizolvă în alcool, nu și în apă).
Amestecul obținut se filtrează printr-o hârtie de filtru. Se obține
o soluție limpede, verde – clorofila (fig. 14).
Dacă se lasă hârtia de filtru să se usuce, după filtrarea soluției
de clorofilă, se observă că pe ea se evidențiază mai multe dungi
colorate – verde închis, verde deschis, galben, portocaliu – ceea
ce înseamnă că există mai mulți pigmenți diferiți în frunze.
Important în realizarea oricărei lucrări practice!
Când vrem să studiem importanța unui factor de mediu asupra
unui proces fiziologic, doar acel factor pe care îl studiem poate
să varieze, restul trebuie să rămână nemodificați!
De exemplu, dacă vrem să studiem influența temperaturii
asupra intensității fotosintezei și folosim două vase cu plante
acvatice pe care le punem la temperaturi diferite, atunci:
•
plantele trebuie să fie din aceeași specie, să aibă aceeași
mărime și vârstă; de preferat să fie ramuri din aceeași
plantă;
•
cantitatea de apă să fie aceeași;
Fig. 14
Extragerea
clorofilei din frunze
clorofilei din frunze
•
intensitatea luminii să rămână aceeași, plantele să stea la aceeași distanță față de sursa de
lumină;
•
se pornește de la situația în care au stat o vreme la temperatura camerei și s-a verificat că, prin
fotosinteză, produc același volum de oxigen (același număr de bule pe unitatea de timp).
În cazul în care variază și alt factor de mediu în afară de temperatură, nu putem să știm care a fost factorul
care a produs o modificare a intensității fotosintezei.
Aplicații
1.
Găsește două cauze și două consecințe ale scăderii intensității fotosintezei (fig. 15).
2.
De ce crezi că frunzele plantelor care trăiesc la umbră au culoare mai închisă?
3.
Cum explici culoarea frunzelor din imagine?
Cum ai putea demonstra presupunerea ta, pornind de la lucrările practice din aceste lecții?
Cum ai putea demonstra presupunerea ta, pornind de la lucrările practice din aceste lecții?
Fig. 15 Plantă cu frunze parțial verzi, parțial decolorate
39