UNITATEA 2

5. Sistemul digestiv uman este format din organe adaptate pentru funcția de digestie, care formează tubul digestiv și glandele sale anexe.

Tubul digestiv este format din organe cavitare în care au loc transformări ale alimentelor, prin procese mecanice, fizice și chimice.

Organe din tubul digestiv	Procese care au loc în tubul digestiv
1. …	…, acțiunea salivei
2. Faringele	…
3. …	Deglutiția (înghițirea)
4. …	…, …
5. …	Contracții, acțiunea celor … sucuri digestive, …
6. …	…, …

Glandele anexe secretă sucuri digestive care pot conține sau nu enzime digestive. Amintește-ți care sunt cele trei tipuri de glande anexe digestive, secrețiilor lor și organele în care acționează aceste secreții.

Glandele anexe ale tubului digestiv	Sucurile digestive secretate	Conțin enzime digestive	Organul în care acționează sucurile digestive
1. …	…	Da	Cavitatea bucală
2. …	Bila (fierea)	…	…
3. Pancreasul	…	…	…

Unele substanțe din hrană nu trebuie digerate, deoarece au molecule mici care pot fi absorbite așa cum sunt ingerate. Sunt absorbite în forma ingerată …, sărurile minerale și … (substanțe organice).

Cele mai multe substanțe organice sunt descompuse în tubul digestiv, sub acțiunea enzimelor din secrețiile digestive. Enzimele sunt denumite de obicei după substrat (substanța descompusă). După descompuneri directe sau în trepte, substanțele organice mari devin molecule mici, care pot fi absorbite în sânge (și în limfă). O acțiune specială are bila, care nu conține enzime, ci alte substanțe importante în digestia și în absorbția lipidelor.

Substanțe din alimente (substrat)	Enzime din secreția …	Molecule organice mici, absorbabile
Proteine peptide	… Peptidaze …	…
Lipide mari	…	Acizi grași, …
… Dizaharide	Amilaze (salivară, …) …	Monozaharide (glucoză)

Analizează informațiile din tabel și completează afirmațiile de mai jos.

Digestia glucidelor începe în … și se termină în … . Digestia lipidelor și digestia proteinelor începe în … și se termină în … . Cele mai multe enzime digestive acționează în …; ele fac parte din … sucul … și din sucul … .

Cuprins: