FUNCȚIILE DE NUTRIȚIE ÎN LUMEA VIE

Influența factorilor de mediu asupra transpirației plantelor

Transpirația reprezintă procesul prin care apa iese din plante prin stomate sub formă de vapori. Cantitatea de apă eliminată depinde de numărul de stomate și de gradul lor de deschidere.

Transpirația este influențată de factori externi cum ar fi: temperatura, lumina, umiditatea aerului și vântul.

Atunci când temperatura crește, plantele transpiră mult. Dacă plantele pierd prea multă apă prin transpirație, ele se ofilesc. Plantele transpiră mai mult ziua decât noaptea. Dacă ziua este cald, dar noaptea solul conține apă suficentă, plantele își revin (ofilire temporară). Cu cât procesul de fotosinteză este mai intens, cu atât transpirația crește.

Cu cât aerul este mai umed, transpirația scade; cu cât este mai uscat, transpirația crește. Vântul ia de la suprafața frunzelor aerul umed și îl înlocuiește cu aer uscat, deci, în prezența vântului, transpirația este mai intensă. O modalitate de prevenire a transpirației excesive este localizarea stomatelor în special la nivelul epideremei inferioare a frunzelor.

Experiment

Fig. 6 Evidențierea transpirației

Fig. 7 Evidențierea gutației

Pentru observarea transpirației, acoperă o ramură cu frunze cu o pungă de plastic (fig. 6). Leagă punga și lasă planta la căldură. Dacă e suficient de cald, în scurt timp, pe pereții pungii se vor condensa picături de apă. Dacă planta nu e toxică, apa poate fi băută.

Gutația reprezintă eliminarea apei sub formă de picături, atunci când absorbția este puternică, dar transpirația redusă (fig. 7). Udă bine solul unei plante dintr-un ghiveci. Pune lângă plantă un vas cu apă, pentru o atmosferă bogată în vapori, apoi acoperă ghiveciul și vasul cu un clopot de sticlă sau tot cu o pungă de plastic. Dacă este suficient de cald, după câteva ore, în vârful și pe marginile frunzei apar picături de sevă brută. Pune picăturile pe o lamă de sticlă și lasă-le să se evapore. Pe lamă vor rămâne urme de la mineralele din seva brută.

Plantele prezintă numeroase adaptări pentru economisirea apei și pentru reducerea transpirației: micșorarea suprafeței frunzelor (acele de brad, țepii la cactus), peri pe frunze, tulpini care depozitează apa (la cactuși și la plante suculente). Astfel, plantele rezistă și în condiții nefavorabile.

Cuprins:

Ofilirea plantelor